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株式会社ホテルグランド東雲　ホテル宿泊予約

投稿日時 2007年06月12日

食事に満足（×２）

祖母の一周忌の法要で、近しい親戚を集めて食事をしました。距離があるので前日から宿泊。ツインにベビーベッドを１台入れてもらって５人で３台のベッドにわかれての就寝です。

ホテルは本館と新館とがありますが、本館はさすがに少しハード面では古びてきているかな、という感じです。でも全室無線LANでネットにPCが繋げたり、利便性は損なっていません。お陰でみんなの声を１件ホテルから投稿できました。（「天龍本店」参照）

朝食バイキングが評判通り美味しかったです。内容はいわゆるホテルのバイキングですが、一つ一つが丁寧に作られていますね。スクランブルエッグ（フワフワです）とベーコン、ソーセージ、ポテトサラダ、オーブントースターで表面をコンガリ焼いたバターロール..．。と洋食で皿を固め、オレンジジュースとホットコーヒーを一杯ずつ。通常はこれで満足するんですが、見た目にも美味そうな和食の数々にも惹かれ、納豆御飯とジャコ卸しを追加してしまいました。時間があれば焼き鮭も取ってきたかもしれません。

法要と墓参りが済んで、再びグランド東雲へ戻ってきてお斎。これがまたよかった。締めの稲庭うどんの甘めの汁と、デザートの和菓子が印象に残りました。美味しんぼに出てきた「暖雪」の雛型になったお菓子がこれかな、というのが出てきましたよ。葛饅頭かな？

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天龍本店つくば学園店

食事重視　

3,000円台

投稿日時 2007年06月10日

ホヤの刺身をポン酢でいただく

旧・現家族合わせて８名、全員腹ペコで入店しました。腹は最初から魚に決まっていて、鮨ダイニングと銘打ったお店はぴったり。流石に鮮魚のメニューが豊富で、鮨と刺身がテーブルを飾りました。旧家族は全員アルコール入り・サビ入りで、現家族はアルコール抜き・サビ抜き。えらく対照的。

画像は楕円形の桶に盛られた刺身ですが、中央奥にご注目。最近話題のホヤです。見た目は悪くクセも強いけれど栄養価が高い、という話でしたが、何の何の。綺麗に捌かれて盛られていたので、最初は赤貝かと思いました。それにしては鮮やかなオレンジ色なので、聞いてみるとこれがホヤだと。
鮨はたまり醤油、刺身は刺身醤油がテーブルに備え置かれていましたが、ホヤには専用のポン酢が添えられました。これは病みつきになりそうな旨さ。食わず嫌いのカミさんの分まで戴いちゃいました。

昨日２歳になった息子２が、サカナ喰いであることが判明。肉には見向きもしない癖に、マグロもハマチもサーモンもバクバクといけます。乳歯では筋が噛み切れないようで、顎が疲れるとでもいうのでしょうか？

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