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新宿区タウンじゅくみ

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 さっぽろ純連東京店 [ 投稿一覧に戻る ]
ランチが目的 ランチが目的　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2007年10月18日
北海道では大人気の味噌ラーメン
北海道では大人気の味噌ラーメン

ＪＲ山手線・地下鉄東西線の高田馬場駅から早稲田通りを練馬方向に徒歩５分、札幌では超有名ラーメン店の東京のお店です。午後２時前後にもかかわらず満席状態、人気の程がうかがえます。

早速「味噌ラーメン（８００円）」を注文しました。出されたラーメンは、まず濃厚でいて香りの良いラードに包まれた芳醇な味噌の風味に驚かされます。表面を覆ったラードは、食べ終わるまでアツアツの温度を保ち続けてくれます。麺は細めの縮れたもので、札幌ラーメン特有の黄色くてコシの強い歯ごたえ抜群の食感でした。インパクトのある味噌味にも負けない美味しい麺でした。数ある札幌ラーメンでも細い麺は珍しく、最後まで強いコシを保ち続けるものはたいへんな工夫だと感じます。具として豚モモ肉の歯ごたえの良いチャーシューは、余分な味付けがされていなくて素朴で美味しいものでした。他にも挽き肉と玉葱を煮込んだすき焼き風味のような具材がラーメン中央に盛り付けられ、個性的ではありましたが風味はスープとよくマッチしていました。メンマもシャキシャキでＧｏｏｄでした。食べている最中は強いコッテリ感があったのですが、食後はなぜか？すっきりしていた不思議なラーメンでした。

北の大地で大人気のこのラーメンは、暑い日は汗を拭き拭き・・・寒い冬の日にはポカポカ温まる・・・最高の一杯になるに違いありません。

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参考になった人： 2人
コメント(2) | コメントを投稿する

 札幌で…

チャリさん   2007/10/20 08:55

ホテルの従業員さんに教えていただいて…行きましたよ
ラーメンは味噌味が好きなので…やはり地元お勧めが間違いなし

 チャリさんコメントありがとう！

２９００さん   2007/10/20 12:00

そうですね！ 地元のラーメン好きに聞くのが一番！
このお店は札幌のお店と変わらなかったですよ。
高田馬場にお越しの時には、是非召し上がってみてください。
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