

 |
おすすめ度:4 |

肉がうまい!
肉がほんとうまい!! 女性でも完全食( サラダとのセット)いけるとおもうし、... [続き] |

 |
おすすめ度:4 |

海老風味の個性的なラーメ...
JR山手線・高田馬場駅から早稲田通りを早 稲田大学方向へ徒歩3分、飲食店が建... [続き] |

 |
おすすめ度:4.8 |

駅前で景色もGOOD!!
私の新宿勤めの人は一押しと言っています。 ホテルの最上階のバーとかと比べて... [続き] |
|
|

|
 |
 |
|
|
 |
 |
おすすめ度: |
1件 |
 |
 |
| 接客・対応 : |
5 |
 |
ランチが目的1 |
| 価格・対価 : |
4 |
|
|
| メニュー : |
5 |
|
|
| 味の好み : |
5 |
|
|
| 総合おすすめ度 : |
5 |
|
1,000円未満 |
|
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
|
 |
| 地下鉄丸の内線 新宿御苑前駅 徒歩5分 |
|
|
営業:11:30〜21:00(LO)
(定休)日曜日
|
| 住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿6丁目4-1 |
|
電話:03-3341-7980
|
|
 |
ランチが目的 1,000円未満 |
投稿者 2900さん 投稿日 2008年05月13日 |
| 強烈な魚介系のつけめん |
地下鉄丸の内線・新宿御苑前駅新宿門出口より徒歩5分、最近オープンしたつけめん&らーめんのお店です。店内は古材を使った木目調が落ち着いた雰囲気で座席は薬20席、お昼時でしたので外に5人ほど並んでいました。
メニューは玄古つけめんが750円〜 らーめんは730円〜で、トッピングにより価格がアップします。なお並盛と大盛は同価格なのは嬉しいサービスです。「古武士つけめん」というメニューもありましたので、西新宿の人気店「古武士」さんご出身のご主人なのか?と連想させます。試しに「玄古つけめん(750円)」+「味玉(100円)」を注文してみました。
出されてまず驚いたのは鰹の粉が載った海苔がとても芸術的・・・魚介ダシのよい香りが漂います。それらを混ぜて一口すすったところ、たいへん強烈な魚介系の芳醇な風味が口の中に広がります。スープの表面はラードの皮膜で覆われ、高めの温度を保つよう工夫されています。中にはバラチャーシュー2枚、千葉直送と店内に書かれている湯がいた江戸菜、底の方には細切り昆布がたくさん・・・昆布が濃厚芳醇ダシに一役買い、江戸菜はシャキシャキ良いアクセントでした。肝心の麺は中太ちぢれ麺で、やや硬めの茹で具合は絶品! 強靭なコシ&ツルツル&モチモチした感じが全て楽しめる歯応え良好の麺でした。オプションの味玉はトロトロ感がGood! 冷たいのがちょっと残念でしたが、美味しくいただけました。
確か先日通りかかった時に花輪が出ていて、その中に「おっぱぴーの小島よしおさん」のお名前もありました。早稲田に近いので何かご縁がおありなのでしょうか? とにかくこの界隈で魚介だしの強烈さはNo1かもしれません。魚介だし好きには要チェックのお店だと感じます。 |
この投稿は参考になった? |
 |
参考になった人: 1人 |
|
| コメント(4) | コメントを投稿する |

同じカテゴリのおススメ店はこちら |
|
 |


|