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おすすめ度： |
 2件 |
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| 接客・対応 : |
4.5 |
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 食事重視1 |
| 価格・対価 : |
4.5 |
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 ランチが目的1 |
| メニュー : |
4.5 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円未満 |
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営業： 追記あり
（定休） 追記あり
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| 住所：〒160-0008 東京都新宿区三栄町7 追記あり |
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電話：03-3355-5595
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ランチが目的 1,000円台 |
 投稿者 ２９００さん 投稿日 2008年05月31日 |
| 辛いがあっさり・・・美味しい広島つけめんのお店 |
ＪＲ四ツ谷駅から徒歩５分、広島つけめんのお店です。以前に新宿御苑のお店には立ち寄りましたが、この四ツ谷のお店は初めてです。ちょうどお昼時でしたので約１０人の行列、なかなか人気のお店です。店内はお寿司屋さんのような和風の作り・・・寿司の店舗をそのまま利用しているのでしょうか？ つけめん店なのにショーケースがあって変わっています。
新宿御苑のお店と同様辛さは４０段階・・・オススメは１０辛です。なかには１１辛とか２８辛とか半端な辛さを注文しているお客さんがいましたが、相当通って自分の好みの辛さを追求したんでしょうか？ メニューは麺半玉が８５０円、１玉が９００円、１．５玉が９５０円、２玉が１０００円です。他にはトッピング各種１００円、チャーシュー丼が４００円と、シンプルなメニュー構成です。「２玉・１０辛（１０００円）」を注文しました。
まず麺は博多の麺と似ている極細ですが、手で揉んで縮れた感じになっています。かなり硬めの茹で具合で、強靭なコシというよりはポキポキした食感・・・麺好きにはたまらない感触です。つけ汁は真っ赤な色でいかにも辛そうなイメージですが、１０辛ですとピリ辛程度・・・お店のオススメ表示どおり程好いかもしれません。見た目ほど脂っこい感じは無く、野菜と胡麻の旨味が強烈に効いたヘルシーな風味です。卓上にはすり胡麻が置いてあり、追加投入するとさらに香ばしくなります。暑い夏にピッタリの「ピリ辛・胡麻風味冷やし中華」とでも申しましょうか？ 個性的ですが美味しいつけめんです。標準でチャーシュー３枚と味玉半個、茹でたキャベツなどのトッピング・・・特にチャーシューは醤油っぽい味付けが絶品！ 追加トッピングしたい程でした。
このお店の店員さんは笑顔の素敵なイケメンさんばかり・・・言葉遣いやお客さん一人一人に対するお気遣いが素晴らしい・・・味もさることながら、接客も特筆物です。 |
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食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 りーもーさん 投稿日 2007年11月27日 |
| くせになる美味さ☆ |
3、4年前広島に長期滞在した際、広島風つけ麺にはよく通いましたー(^^)/
辛さを競いあうように食べていたのが懐かしくて東京に帰ってきてから広島風つけ麺探しましたがありましたー!
「ぶちうま」がー/
味わい深いチャーシューと味玉、キャベツと白ねぎがトッピングされたつけ麺をぐるぐるかき混ぜて、真っ赤な１０辛(普通の辛さとのこと！)のスープにつけて、ツルツルっといただきましたー。
辛いだけでなく、ごまの風味がしっかりしていて、あまみうまみのあるスープは本当にくせになる美味さですー＼(゜□゜)／ |
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